Hiriart Rosado 2007

Ayer, en una entretenida velada en casa de nuestro amigo Victor, tuve la primicia de poder probar la primera cosecha del primer vino de esta bodega. Podéis acceder a los detalles de la misma en su sencilla pero boníta web .

De sobra conocéis mi veraniega afición a los rosados , por lo que me resultó realmente motivante probarlo, y publicarlo en Catalia para que todos lo conozcais y lo probéis.

Tiene un bonito color rosa brillante , aroma a frambuesa (un poco ténue) donde aparece la acetona al moverse, un retrogusto apreciable , buen paso y un punto de acidez a la entrada (bastante agradable) que le da frescor. La diferencia que observé con otros rosados, es el paso, no tiene ese amargor en el paladar que presentan otros vinos de este estilo. Realmente, un cigales a tener en cuenta.

Para los otros componenete de Catalia amantes del etiquetado (Esther y Toni) decirles que la etiqueta no les defraudará y que refleja la modernidad y el colorido y la alegría que este vino tiene en boca. ¿Para cuándo un tinto?

Entiendo que será complicado de encontrar, yo a ver si puedo tener enchufe y comprar una caja para compartir con todos los interesados en probarlo.

Os dejo la nota de cata de la página :

Rosa fresa brillante y vivo. Nariz chispeante y compleja, notas de frambuesa y violeta. Carnoso y refrescante en boca. Final sabroso e intenso La cosecha del 2007 destaca por un excelente balance alcohol-acidez debido a un verano y un otoño frescos que proporcionaron una maduraci ón lenta, equilibrada y compleja Temperatura de servicio 10-12º C

PUBLICADO POR DANI

Val de los Frailes 2003

En nuestra visita a las Bodegas Matarromera, el segundo vino del que nos hicieron la cata guiada fue este Val de los Frailes Crianza 2003, un cigales producido por la misma bodega. Cabe decir que antes habíamos tomado el Matarromera Crianza 2005 (del cual hablaremos) y comprobamos el color de este vino ya denotaba que tenía más años. En la nariz nos hicieron apreciar que sin moverlo en copa tenía un aroma ahumado (hasta aquí llegamos) , pero no sólo ahumado sino una olor practicamente exacto al de una lata de aceitunas de anchoa cuando la acabas de abrir . Movimos un poco el vino y apareció acetona de uñas, guindas en licor (este matiz yo no lo encontré ni diciéndomelo) y .... melón maduro ... increible no?. Vivan las catas guiadas.

En boca, flojito, paso bastante decente y poco más. Complicado encontrarle excesivas virtudes, aunque para nada desagradable. Debieron hacérnoslo catar antes del otro, aunque vale la pena comprarse una botella y disfrutar de los matices en nariz. Con un pescadito iría de maravilla.

PUBLICADO POR DANI



La verdad es que fue muy fácil hacer la cata de este vino gracias a los consejos de la persona que nos llevó por la bodega de Matarromera. Nos lo planteó como que íbamos a probar un vino con el mismo tipo de uva que el anterior que habíamos probado, el Matarromera 2005, pero éste siendo de otra denominación, Cigales y otra añada, éste un 2003. En nariz los matices eran totalmente distintos, fue sencillísimo encontrar el de aceitunas y a la vez fue muy curioso, yo nunca había encontrado este aroma en ningún otro vino. Al moverlo yo sí pude apreciar el de la acetona, aunque si no me lo hubieran dicho no lo habría relacionado, y sobre todo el de melón maduro. A mi me sirvió para darme cuenta que me falta saber relacionar los olores que conozco con lo que realmente es, es decir que el olor a melón lo conocía pero me falta tener esa conexión de decir sí, es melón...

En boca te da la sensación de que le falta algo, que es un vino que te dice mucho cuando lo hueles pero muy poco cuando lo pruebas. Tiene poco retrogusto y al final se queda un poco cojo. Totalmente distinto al Ribera que habíamos probado antes, que era mucho más potente, aún siendo ambos Tempranillos 100%.


PUBLICADO POR ESTHER