Restaurante Comei Bebei, Oleiros, A Coruña. Revisited

Hace ya mucho tiempo que teníamos ganas de conocer este reformadísimo restaurante. De hecho, la crónica que hay en Catalia de él nos la mandó nuestro colaborador Juan, y nos había quedado la espinita de ir a probar. Pues bien, el pasado viernes tuvimos esta oportunidad

( entre relámpagos y truenos... )

La verdad es que el cambio que ha dado el local es bastante radical, yo lo recordaba de la época de tasca o mesón ( yo era bastante pequeña... ). Según se entra encuentras una barra a la derecha y una zona acristada a la izquierda donde reza Vinoteca. Me gustaría saber si la carta de esta zona es diferente a la del restaurante, ya que siendo así sería interesante ir un día a tomar las cañas y a picar algo. Subiendo unos cuantos escalones se accede al restaurante propiamente dicho. A nosotros nos llevaron a la única mesa redonda de todo el salón situada en el medio-medio ( una pena, a mi me resulta más agradable estar un poco apartado del resto. Además las mesas están demasiado cerca unas de otras ).

La carta de entrantes la encontramos llena de platos apetecibles. Al final nos decantamos por un Carpaccio de solomillo de buey, con virutas de parmesano y aceite de trufa ( muy bueno, quizá algo falto en aceite ), un Revuelto de Berberechos y Algas ( con extraordinadio sabor a mar ) y unos Chicharrones con Grelos que venían acompañados con una especie de salsa de pimientos. Los chicharrones estaban espectaculares, si bien hubo a quien no le gustó los grelos encontrándolos insípidos. Gran detalle del servicio el cambio de platos y cubiertos en cada uno de los entrantes.

Había también bastante variedad en platos tanto de pescado como carne, donde tenían sitio platos incluso de cuchara. Entre los pescados había un Guiso de Pescadores, o Garbanzos con Espinacas y Bacalao, aparte de Lenguado a la plancha, Salmonetes... Un par de personas pidieron Lubina Braseada a la Vizcaína para compartir, con el buen gesto que ya lo trajeron emplatado en dos semi-raciones. Yo en este caso me decanté por el Bacalao a la Plancha sobre Grelos, con cremoso de patata y ajada. Se trataba de un fantástico lomo de bacalao con el punto exacto de plancha ( alguno diría que estaba poco pasado ), jugoso y perfectamente combinado con el resto del plato. Entre las carnes nos informaron que no servían buey, que lo tenían pero que necesitaba unos cuantos días de cámara para poder servirlo, nuevamente un detalle, en otros lugares lo sirven igual... Dani se pidió Rabo de Buey con Fabes de Lourenzá, plato de cuchara, contundente y sabroso. Y Toni pidió el Jarrete de Ternera, animado por los comentarios leidos en otros foros, realmente un plato clásico y que gustó al comensal.

La carta de vinos era bastante extensa pero en proceso de cambio, con lo cual bastante de las referencias que había ofertadas no las tenían disponibles. Primeramente pedimos dos botellas de Eduardo Bravo, Ribeiro, muy interesante y con excelente relación calidad-precio. Para las carnes nos sirvieron Manuel Manzaneque Syrah, D.O Finca Élez, del que nos quedaron ganas de hacernos con un par de botellas para llevarlas a casa y poder disfrutarlo más tranquilamente.

No pudimos ver la carta de postres porque según nos contó el camarero se fue la luz a media tarde con la tormenta y no podían ofrecernos lo que normalmente había. Finalmente pedimos para compartir un Brownie, con demasiado sabor a licor para mi gusto, que fue lo que menos me gustó de toda la cena. Además pedimos una ronda de cafés y tres chupitos, uno de aguadiente tostada y dos de licor café ( rectifico, este chupito fue lo que menos me gustó de toda la cena, era realmente horrible ).

Finalmente la cuenta ascendió a 165 €, unos 33 por persona, buena relación y más económico de lo que yo pensaba.

En definitiva, no hubo ningún tipo de decepción con este local. Parece que la carta la cambian bastante, ya que prácticamente no encontramos ninguno de los platos de los que hablaban Juan o Pantagruel. Siempre es bueno que los restaurantes evolucionen y renueven sus platos. Muy recomendable...

PUBLICADO POR ESTHER

Restaurante Wok Dao, A Coruña

Como teníamos cosas que hacer al mediodía la semana pasada fuimos al nuevo centro Espacio Coruña a comer y así conocer algunos de los restaurantes que hay por allí. Las alternativas eran un Burguer King , un buffet de pasta y éste restaurante , que al final fue el que más nos atrajo.

Decidimos comer dentro y obviar que tambien puede hacerse en la terraza, en medio del centro comercial. Nos encontramos con un recinto cuadrado/rectangular con un montón de mesas dispuestas simétricamente y en el centro un pasillo donde estaba el buffet. Nos sentamos , pedimos unas cervezas y nos dispusimos a dar una vuelta, plato en mano, a ver que nos encontrábamos.

En la parte derecha se encontraban los productos para "confeccionarse" un wok o una plancha que, un par de cocineros, te preparaban al momento.

En la parte de plancha podías encontrar carne de varios tipos , algo de pescado y otros productos del mar como cigalas, navajas, gambas etc. En la de wok , todo un arsenal de verduras , trigueros, una amplia selección de setas y dos o tres carnes para completar tu plato.

En el pasillo izquierdo había todo tipo de complementos y productos que no precisaban preparación posterior, varias clases de rollitos de primavera, arroces, fideos chinos, algo de shushi , patatas fritas , pollo en salsa agridulce y demás platos característicos de un restaurante chino. Una pequeña pega de ésto es que los productos calientes se enfriaban enseguida al llegar a la mesa.

Nosotros nos decantamos por un variado de estos últimos para luego proceder a hacernos un wok, no así Toni que optó por entrar directamente a la plancha con unas cigalas, gambas y navajas.

Después yo me compuse un wok con extra de setas que llevé al cocinero de turno para que le diese unas vueltas en la sartén y le añadiese una de las 8 o 9 salsas que tienes para combinar.

El precio del menú por la semana es de 9,50€ y la cerveza (50cl) 3 € con lo cual es bastante económico y tiene la ventaja de que puedes hacerte el menú a tu gusto. Pudiendo variar desde carne a la plancha, pescado y marisco, o siemplemente verduras. Es decir, desde el menú más clásico con una carne a la plancha y unas patatas fritas , a productos menos habituales.

La verdad es que es un sitio para probar . Los productos estaban todos buenos y está bastante bien de precio. Comprendo que habrá gente que aborrecerá este tipo de comida, las verduras y las salsas asiáticas , pero seguro que hay otros que les apetecerá probar algo distinto. Yo como en casa el wok lo uso bastante, pues os recomiendo que un día vayáis a probarlo.

PUBLICADO POR DANI

Restaurante San Marcos, Santiago de Compostela

Hace unas semanas decidimos pasar un fin de semana rural en casa de unos familiares, con lo cual nos cargamos de provisiones y allá nos fuimos. A mediodía hicimos el mítico churrasco en la barbacoa, pero por la noche nos apetecía salir a picar algo así que encontramos este restaurante y entramos.

Es el típico local de carretera, con la barra a la izquierda y dos zonas separadas, fumadores y no fumadores. La carta no es excesivamente extensa, pero como sólo íbamos a picar algo tampoco nos importó demasiado. Nos decidimos por un par de raciones de pulpo, que estaba muy bueno, con el punto justo de cocción, una ración de pimientos de Padrón que eran auténticas guindillas ( no deben conocer el dicho que unos pican y otros no, aquí picaban prácticamente todos... ) y una ración de raxo, que debía ser especialidad de la casa, porque en la tarjeta podéis ver que ponen " pulpería, raxería", pero realmente para mi gusto no estaba nada bueno, simplemente frito en aceite.

De bebida se pidieron un par de cañas de comienzo, una Coca-cola y una botella de Faustino V. Realmente el servicio es rápido, por lo que cuando acabamos de comer la botella estaba sólo mediada, así que a Dani se le ocurrió que podíamos pedir una ración de queso del país para acompañar y terminar el vino. La ración era para verla...con lupa... Ocho trocitos y ya... para cinco personas... Para finalizar una ronda de cafés y para casa, donde teníamos la fiesta montada.

La cuenta ascendió a 60€, entre cinco personas, caro no es, pero bueno... Recomendable por el pulpo, aunque entiendo que habrá muchos otros locales donde además de este plato habrá otras opciones más apetecibles

PUBLICADO POR ESTHER

Restaurante Dolce Vita, A Coruña

El pasado fin de semana habíamos quedado con un par de amigos para celebrar un cumpleaños tardío, y la verdad es que estábamos un poco faltos de ideas. Habíamos ido en varias ocasiones a la cafetería a tomar una caña ( que ciertamente las echan de maravilla ) con algún pinchito y nos había llamado la atención cómo estaba montado el comedor. Habíamos aprovechado también para echarle un vistazo a la carta y nos pareció que para ir un día a probar podía no estar mal del todo. Así que el sábado pasado allí nos plantamos, sin reserva ni nada y nos dieron rapidamente una mesa.

La carta está compuesta por entrantes variados, ensaladas, pizzas, platos de pasta, carnes y pescados. Además tiene una buena lista de sugerencias con nombres apetecibles, aunque después los platos no estuvieran tan logrados. Visto esto nos decidimos por una Tablita Variada compuesta por pimientos asados, puntillas, croquetas, rollitos fritos de jamón y queso y calamares. Está pensada para dos personas, pero nos apañamos para picar los cuatro.

Entre los platos principales nos decidimos por unos Spaguetti al ajillo con langostinos ( no estaban mal ), un Rissoto con calamares al aroma de albahaca y parmesano ( el nombre pinta muy bien dentro del citado apartado de sugerencias, pero lo dicho... el rissoto no era tal, sino un arroz tipo grano largo seco, nada cremoso. Ni fu ni fa... ). Yo pedí Spaguetti con gambas y calamares y crema de queso de tetilla ( o algo así ), realmente buenos, aunque excesivamente contundentes. Y el cuarto comensal también se dejó llevar por las sugerencias y pidió una Brocheta de ibérico con salsa de setas, creo recordar, que no debía estar mal porque no quedó nada en el plato.

Los que habíamos tomado la pasta no pudimos llegar al postre, las otras dos personas sí, y eligieron Fusión de Vainilla con chocolate caliente. Qué nombre!! Cómo podía yo resistirme a eso??? Pues porque estaba realmente llena, pero lo sentí en el alma...... hasta que llegó la tal fusión....dos bolas de helado de vainilla con chocolate por encima....... vaya!!

De bebida pedimos Sangría, dada la alta temperatura del pasado sábado. También tomamos un par de cafés para terminar la cena. Finalmente la cuenta ascendió a unos 70 €, no excesivamente caro entre los cuatro. Volveremos a tomar las cañas seguro, a cenar si no se nos ocurre otro.

PUBLICADO POR ESTHER

Casa Celia , Cambre

Hace unos días, empujados por las excelentes referencias, nos decidimos ir por fin a Casa Celia, en Sigrás - Cambre

Es un edificio de una sola planta con varios comedores, supongo que serían reservados en los que durante la semana es para fumadores pero al llegar el finde los cambian a No Fumadores "por los niños", nos dijeron.

La cuestión fue que nos pusieron en una mesa amplia (éramos 4) y en una terraza acristalada con mucha luz que parece que así disfrutas más de la comida.

Empezamos con unas croquetas de marisco que no parecían croquetas. Más bien tenían la forma de pastelitos. Nos sorprendieron por su textura y sabor, muy ricas.

Después nos tomamos una ensalada de Bonito de Burela, con endivias (por qué no se usan más??) y un aceite riquísimo. Más que suficiente para los 4...

Con estos entrantes, nos tomamos una botella de Martín Códax. En principio, les habíamos pedido un Pedro de Soutomaior Neve Carbónica (recomendado por nuestro compañero Toni) pero que no les quedaba ni tampoco un Godello Montenovo. De todas formas, del Códax no tuvimos queja

Con los segundos, todos nos decantamos por la carne. Unos solomillos de cerdo con salsa de trufa para Cristina que causaron sensación; un entrecot de buey que Francis devoró en tiempo record, mientras que Jose y yo elegimos un Chateau Briau para compartir que es la punta del solomillo de ternera, muy jugosa y tierna acompañada por pimientos de padrón y verduras asadas que nos costó terminar.
Con esto nos bebimos una botella de Marqués de Terán, un rioja que nos gustó a todos.

Para los postres, arroz con leche, filloas flambeadas y natillas, todos caseros.
Cafés de pota y licor café (de los mejores que he tomado últimamente) para todos con segunda ronda de invitación incluida y lo mejor, esa sensación de agobio cero para poder salir de allí a las 9 si te apetece... Y como no quedaba nadie más, tuvieron el detalle de dejar fumar a la única fumadora del grupo.

Para la siguiente vez nos apuntaremos al pescado. La lubina a la sal y la parrillada de pescado parecían excelentes (los de la mesa de al lado dieron buena cuenta de ello)

Antes de que nos trajeran la cuenta, hicimos una porra para adivinar el precio. Todos nos pasamos... Algunos apostaban por 40 € pero nada más lejos de la realidad. Al final, fueron 31,50 € por cabeza con lo que nuestras ganas de volver se multiplicaron por 10.

Y esperemos hacerlo pronto con más representantes de Catalia.

Se me olvidaba, aquí os dejo el teléfono: 981 674 009

PUBLICADO POR JUAN

Hostal-Restaurante El Hidalgo Segovia

Paseando por el casco antiguo de Segovia; donde se encuentran multitud de restaurantes con diversas ofertas gastronómicas basadas casi todas en los judiones y el cochinillo asado como platos típicos de la zona, íbamos mi esposa y yo buscando una oferta económica y atractiva para degustar estos manjares.
En muchos locales, te ofertan menús especiales con precios bastante ajustados; y desde 18€ por persona, te puedes comer un menú especial consistente en sopa castellana o ensalada, y de segundo, cochinillo asado, y luego postre.

Para poder comer de primero unos judiones, el precio se acerca mas a los 25€ en los sitios mas económicos.
Aparte de todo, nos fijamos, que en la mayor parte de ellos; a no ser que pidieses a la carta, con lo cual el precio evidentemente asciende como poco hasta los 35€ por barba; en dichos menús aclaraban que te daban una copa de vino por persona, o bien un botellin de agua o una cerveza.

Con este panorama, y ya convencidos para comer a la carta, (A ver quien se mete unos judiones, y un cochinillo con un una sola copa de vino), vimos el cartel de los menús que nos ofrecía este restaurante, y en todos daban “vino de la casa”, y no decía que te diesen solo “una copa”, por lo que nos decidimos a probar, el que llaman “Menú Segoviano”.
De primero, yo me comí los judiones, y mi mujer, la sopa castellana. De segundo ambos elegimos el cochinillo asado, que estaba jugoso y sabroso.

De beber, nos pusieron una jarra de vino de la casa, y una gaseosa de medio litro, por lo que de bebida para dos personas tuvimos de sobra.

De postre, había flan, arroz con leche y helado, pero lo típico de Segovia es el “Ponche Segoviano”, que es un bizcocho bañado y cubierto de mazapán. Esto es lo que elegimos, a mí desde luego me gustó.

Después de todo el menú, yo me tomé un café; y por todo nos cobraron 45 euros, o sea que es un menú especial de 22’50 por persona que no “racanea” en bebidas, como otros que hemos visto.
Las raciones, son correctas; está claro que por ese precio, no comes a reventar, pero yo que soy de buen comer, puedo asegurar que hambre no pasé.

Destacar que nos atendieron rápido y correctamente. Aparte de todo el menú, también hay que reseñar, que este local esta ubicado en lo que antiguamente en el siglo XIII era un palacio; por lo que también es curioso, acogedor, y merece la pena verlo.

Otro día que vayamos a Segovia, lo haremos con más tiempo, y probaremos a comer a la carta; pero el menú especial de este restaurante, para degustar lo típico de Segovia, me parece recomendable y a un precio razonable.

Podeis echar un ojo en la web, que aunque es un tanto perdida en la noche de los tiempos, puede daros una idea de los menús que se sirven además de vistas del local.

PUBLICADO POR JUAN CARLOS

Restaurante Silvestre, Barcelona

Con motivo de una cena de trabajo , tuve la oportunidad de regresar a este restaurante situado en la calle Santa Ló en Barcelona, del que guardaba un buen recuerdo tras haber acudido previamente hacía un par de años más o menos.

El local tiene una disposición realmente irregular con un pasillo estrecho con mesas a la entrada , una zona un poco más amplia después y un amplio reservado donde holgadamente comimos los veinte comensales que componíamos la cena.

Para la ocasión de había dispuesto un menú que constaba de cuatro primeros , cuatro segundos y cuatro postres a escoger y que os adjunto. La verdad , es que tras un primer vistazo fue difícil la elección pues se presentaban alternativas realmente apetitosas.

Yo escogí de primero el rissotto con salvia, parmesano y jamón (éste algo escaso) que estaba dispuesto como una fina lámina en el plato, de sabor y textura agradables , y, a mi modo de ver, una cantidad suficiente para un primero (habrá gente que discrepe y que diga que la cantidad era insuficiente).

De segundo me decidí por un steak tartar con foie acompañado con unas patatas paja que a mi modo de entender complementaban muy bien con la textura (para muchos complicada) del steak tartar. Realmente me gustó la preparación, sabrosa, contundente pero a la vez no demasiado agresiva.

De postre opté por un helado de yoghourt con sirope de frambuesa , ligero y de sabor neutro. Si me llego a haber tomado el coulant hubiese sido demasiado.

Había dos vinos a elegir, un penedés blanco y un ribera del duero roble que estaba poco menos que hirviendo.

La selección entre los comensales fue de lo más variado y cabe destacar el buen aspecto que presentaban las otras ofertas y la satisfacción de todos en los comentarios posteriores a la cena.

Es complicado servir a 20 personas distintas , esperar para comenzar y que no se te quede helada la comida. Cabe decir que el servicio (capitaneado por un solo camarero) fue lo suficientemente ágil para no tomar los platos fríos.

No puedo establecer como siempre la relación calidad-precio pues fui invitado, imagino que una cena de este estilo en el centro de Barcelona no suele ser barata, así que os animo a que si lo conocéis complementeis este post.

Hasta otra.

PUBLICADO POR DANI