Pues si, el 15 de Enero de 2008 empezábamos la andadura de Catalia... En ese momento teníamos una ilusión que era plasmar y de paso hacer recuento de los vinos que íbamos probando. Pero teníamos también las ganas de ir escribiendo acerca de los locales a los que acudíamos, guardar las tarjetas más allá de los tarjeteros que cada uno tenemos y dar nuestras opiniones de aquello que nos gustaba o no.
Ahora, un año más tarde y haciendo un poco de recopilación nos encontramos que junto con vosotros hemos ido de ruta por la Ribera del Duero, a la feria del vino del Rosal, a León, a Mallorca, hemos visitado bodegas y hemos acudido a todas las ferias de vino celebradas en Coruña. Como bien decía Dani al acabar el año hemos comentado unos 60 restaurantes ( alimentando nuestros cuerpos serranos) y unas 100 referencias de vino, lo cual nos agradecerán nuestros hígados. Y hemos aprendido gracias al curso de cata que preparamos... Ha sido un año completo.
Y ahora a continuar lo empezado... Nuevamente gracias a todos vosotros que nos leeis, nos comentais y a los que nos aconsejan vinos o restaurantes para probar.
Seguimos con la misma ilusión con la que empezamos. Nos encanta ver cómo cada día aumentan las entradas y como cada vez os animais más a dejarnos vuestras opiniones, leemos cada una de ellas.
Por supuesto Catalia celebrará su cumpleaños... pero será en las próximas fechas por problemas de calendario. Ya lo vereis... Mientras tanto....FELIZ CUMPLEAÑOS!!
PUBLICADO POR ESTHER
Y como no, No dejeis de comentar vuestras opiniones tanto a favor como en contra, que para nosotros son tan importantes y que hacen que esto siga adelante.
Esperamos no defraudaros en nuestros futuros post y que gracias a ellos acerteis con un buen vino, o sorprendais a alguien con algún sitio. De todas formas también nos gusta cuando vosotros nos sugerís alternativas que nosotros gustosamente probamos y luego comentamos.
Gracias y esperamos este año seguir dando guerra...
PUBLICADO POR TONI
5 comentarios:
I am a new bloger. Just got on-line a couple of days a go, and I am trying to make some friends on-line. If you have the time, please visit me:
http://luminata55.blogspot.com/
Pues enhorabuena por vuestro aniversario. De vez en cuando lo consulto a ver si habeis probado algún sitio al que quiero ir o para ver los vinos recomendados. Está bien, pero igual que a vosotros os gusta el feedback de los lectores, a los que opinan también les gusta el feedback de los autores, como se suele hacer en los blogs. Por el resto, seguid así.
Pois felicidades.
Para celebrar, o aniversario; a ver si sorteades unha cena para dous no Rio Ulla; ou mellor para catro, e asi se me toca estades invitados... jeje...
Saudos.
Disculpadnos si a veces no respondemos a vuestros comentarios. Nos encanta que la gente comente nuestros post y que se generen opiciones distintas porque así se da una mejor perspectiva. Estad seguros de que leemos todos y cada uno de vuestros comentarios y nos gusta mucho ver lo que opináis.
Se me ocurre que para financiar la cena propuesta por Juan Carlos podemos poner un sistema del tipo 7433 CATALIA y vuestro comentario a 1,20 € el mensaje y con lo que saquemos vamos al tomar una caña y unas olivas, al raxo, al Río Ulla o a donde llegue lo recaudado no? jeje
De esa maneira, non sei si sacaríamos para asar unhas pancetas no Orzan, o día de San Xoan.
Pero por probar...
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