año. Por ello nos hemos acercado a probar las tapas del Bistrot Ratatouille, tanto en su categoría tradicional, Pimiento de Piquillo relleno de gambitas y espaguetti de mar, como la creativa, Crujiente de Codillo braseado con queso de Arzúa y Crema de remolacha.La primera consistía básicamente en un pimiento relleno de toda la vida. Sinceramente no encontré ni las gambitas ni el espaguetti de mar, resultando un bocado un tanto pastoso.
Todo cambió cuando probamos la tapa creativa. La presentación era vistosa y nos encontramos un codillo jugoso envuelto en una especie de crêppe ( nos pareció ) y cubierto con queso de Arzúa. En esta ocasión la crema de remolacha estaba bien presente en el plato y lo complementaba correctamente. Muy buen nivel en esta opción.
Y ya las últimas que hemos probado corresponden a las presentadas por la Vinatería La Estancia. También fue uno de los establecimientos que presentó las dos modalidades. Dentro de la tradicional nos sirvieron Mejillones en Escabeche ( que después sabríamos que fueron segundos en esta categoría ). Como podéis ver en la foto el tamaño de los animalitos era de buen calibre, y su escabeche muy sabroso, tirando potentemente a pimentón.
Y la oferta más arriesgada llegó de la mano de su tapa creativa, Buey a la Planch
a con salsa de Chocolate. Hago el comentario de " tapa arriesgada " porque de los que estábamos sentados hubo a quien le encantó ( entre los que me incluyo ) y a quien no les gustó la combinación. Sencillamente era un filete de lomo de buey en su buen punto de plancha y una salsa de chocolate negro potente, acompañado de patatas fritas. Buen contraste y en su punto.Y bueno a partir de ahora no sabemos si tendremos más oportunidades de seguir probando tantas tapas que nos han quedado pendientes. También estamos atentos a ver si nos toca alguna de las rutas para poder probar todas las tapas. Ahora bien, qué van a ofrecer en esos locales que decidieron dejar de prepararlas desde el momento en que pasó el jurado y no los seleccionó?? Si os toca alguna de las rutas, por favor, contádnoslo.
PUBLICADO POR ESTHER
6 comentarios:
Supongo que habrá un bajón considerable en el número de bares que ofrezcan su tapa. No se dan cuenta de que así pierden la oportunidad de promocionar su local durante más tiempo. Parece que a algunos sólo les interesa ganar el premio... Al final, los "malos" somos los clientes por ir a "tocar los cojones" con la tapita de marras....ellos se lo pierden
El viernes pasado decidimos ir a probar la tapa de Gaioso, hueva de centolla en la playa. Llegamos al local y nos dijeron que no les quedaban tapas, que tenían que ser raciones (que me lo expliquen porque si es lo mismo pero en menor cantidad...). Decidimos pedir una ración y cuando llegó la hora de pagar nos cobraron por la ración 23.20€. ¿Como puede ser que la tapa valga 2€y que la ración valga 23.20€ (como muchísimo podríamos compararla con 4 tapas)? ¿A quién quieren engañar? Para nosotros se acabó, un local para no volver, para nada recomendable.
Desconocía que tenían la ración de la tapa picadillo, nobstante si es tal cual lo comentais, me parece un abuso total y absoluto.
Algo similar nos pasó el año pasado en O'bo, que fuimos a probar la tapa del concurso, que no era ni mas ni menos que la tortilla que llevan haciendo toda la vida, y nos recomendaron que como eramos varios, que nos tomaramos la tortilla entera. El tema es que nos cobraron 18 euros por una "puñetera" tortilla de patata, lo cual nos pareció de lo peor.
Creo que lo que os pasó a vosotros viene un poco a corroborar uno de los comentarios del blog que venía a decir, y cito textualmente: "Lo mismo que deberían descalificar a los locales que no tengan tapa, tambien deberían descalificar los locales que el coste supera el precio de Venta". Creo que tienen toda la razón, si yo para ganar un concurso hago una tapa cuyo coste es muy superior al de venta, estoy jugando con ventaja frente al resto de los participantes. A lo mejor intentan ahora desquitar el coste que cobraron de menos en cada tapa.
Esperemos que no sea así, y que todo se quede en un malentendido, porque sino da mucho que pensar.
Un saludo. Toni.
Nosotros tampoco sabíamos que tenían la ración, pero fue la opción que nos dieron, ya que nos dijeron que no tenían la tapa. Supusimos que tendría un precio razonable, dado el coste de la tapa, pero cuando fuimos a pagar fue todo una sorpresa.
Un malentendido no fue, porque era el precio que ponía en el ticket. Puse el comentario para que no le pase a más gente, lo que nos pasó a nosotros y confirmen el precio de la ración antes de pedirla para luego no llevarse una sorpresa.
Un saludo.
HERE'S A DIFFERENT KIND OF REALITY IN THE U.S.A. THAT PEOPLE TURN A BLIND EYE TO BUT AFFECTS THEM DAILY AND WILL EVENTUALLY KILL SOCIETY AS YOU & I BOTH KNOW IT UNLESS WE STAND UP & STOP THEM!
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PART 1
THE U.S. CITIZENS HAVE THEIR BRAINS SCRAMBLED VIA FLUORIDE IN THE WATER & ALL THE ASPERTAME THEY CONSUME IN POP DRINKS, BUT THERE IS MORE.....
You see, Bush Sr., & Jr., Clinton, Reagan, Carter, Obama, Ford...ALL these presidents are in what is dubbed a SECRET SOCIETY called The Moloch Axis Demoniacs (i coined the phrase myself...Dr. A.P. and i don't use my full name because WHO knows WHAT sinister crap they'd do to me IF they found out?) or M.A.D. for short.
These people, and there’s obviously more of them (Cheney, Rumsfeld etc.) than the ones mentioned, control KEY positions not just in government, business, society etc. They are GRADUALLY erroding MORAL/FAMILY VALUES in society. SO gradual that it's like hairloss! You see it ever so slowly and you have to be a keen eye to boot!
For example, women in the workforce...they go to work so WHO takes care of the kids? Some goofs getting minimum wage who could care less about those kids. Family split apart because NOW both parents work and the cost of life itself purposely increased to perpetuate this separation. Kids grow up with NO moral/family values. Repeat this a few generations and before you know it, you have mindless zombies that don't know RIGHT from WRONG! Easily programmable to get in debt, be anti-christ-like etc.
Also, the coming mark of the beast 666. Remember HOW it all used to be ca$h only? Then they introduced checks, then credit cards to get yourself in serious financial troubles, then ATM cards, and now that STUPID SWIPE-PASS card. What is the purpose of all this? To get people broken down enough and stupid enough through putting FLUORIDE in the drinking water and ASPERTAME in soda drinks/pop cans so we ALL can accept the 666 chip. So NOBODY can buy or sell or own ANYTHING lest he has the mark of the beast (anti-christ) which is 666.
I can go on for days & days as to the subtleties and more examples but i think you all SEE the points i make here. It's all SUBTLE and GRADUAL negative changes day in & day out that these M.A.D. demons (because they are demonic and have placed their trust in demons in exchange for their souls and material possessions here on earth) are passing into laws in Canada, USA, UK, SPAIN, FRANCE etc.
En las normas del concurso estaba que el coste de la tapa no puede superar al precio de venta. Me parece la laeche que un local que ha declarado públicamente que la tapa le cuesta más dinero de lo que cobra por ella no sólo no haya sido descalificado sino que haya ganado el concurso. Un 0 para la organización que parece que se haya movido más por amistades o vete tu a saber que que por hacer valer las normas. Locales que se lo han currado para hacer la tapa ajustándose al coste han estado en clara desventaja. El año que viene un bar puede poner caviar beluga de tapa (solo para cuando venga el jurado, por supuesto) y le sale bien rentable la publicidad. Eso sin contar que las normasl obligan a tener la tapa meses después de la finalización del concurso y el ganador va y no lo cumple. !Que vergüenza!
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