Quinta de Couselo es otro de los vinos de O Rosal que nos trajimos de nuestro viaje a la feria. Lo habíamos tomado en A casa da Pintora, pero entre el calor que hacía y la animada comida, decidimos traernos un par de botellas y degustarlo tranquilamente.
Realmente no es un Rosal "al uso" , es decir, es distinto de todos aquellos que comentamos (Davila, Terras Gauda, Abadia San Campio...etc etc etc). Lleva un 20% de uva Loureiro y un 5% de Caiño (el resto , por supuesto albariño), lo cual le confiere un sabor especial, con un cítrico agradable, pero muchas sensaciones herbales, incluso mentoladas y el tan personal matiz de la uva loureiro (vease Davila L-100).
Un vino muy agradable de tomar y muy distinto para los seguidores de los Rias Baixas y/o Rosal, aunque cierto es que el aroma y sabor a mirabeles (fruta autóctona de la zona) se encuentra en cada sorbo.
Aún nos queda otra botella, si lo veis probadlo y hallaréis un vino que os sorprenderá si sois consumidores de Rias Baixas.
Os dejo la nota de cata de una tienda :
Color amarillo pálido, brillante, muy limpio y fluído. Aromas frescos y delicados, que combinan notas frutales y florales (cítricos, chirimolla, laurel, mentol). En boca, intenso, con cuerpo, de excelente equilibrio, sabroso, con riqueza de matices que recuerdan a la nariz. Postgusto elegante, fino y persistente.
PUBLICADO POR DANI
3 comentarios:
A mí también me queda una botella de nuestro paso por la Feria Do Rosal (ya contamos los días para la de este año) y tienes razón en que tiene algo "distinto". De los vinos que más me han sorprendido. Muy recomendable y bien de precio.
A nosotros nos han regalado dos botellas a principios de año. Os doy toda la razón; es sorprendente y a mi me ha encantado. Tan suave, refrescante. Me recuerda a algún cava...¡¡¡ (no soy experta). Estoy viendo la forma de hacerme con algunas botellas ya que en Salamanca no lo he visto.
Felicito a los propietarios de la bodega.
Tengo una botella de este vino que dice ser del 2002. Supuestamente este vino es joven, con lo que desconfio de que este estropeado y queria abrirlo para unos amigos. Desconfio sobre todo porque lo caracterizais como un vino muy limpio y... su apariencia a traves de la botella es como de turbio. Podriais ayudarme?
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