La Bodega Viña Salceda se halla en la Caretera de Cenicero en la Rioja Alavesa y los enólogos son el Equipo Técnico Fernando Chite, ingredientes que más o menos hacen presagiar la calidad de un vino.
Viña Salceda Reserva 2000 está muy bien de precio (sobre 12€) para la calidad que tiene. Estamos hablando de un rioja clásico con una característica peculiar, que destaca por ser muy frutal ensamblado con una fina madera que le confiere un frescor que agradará a aquellos no demasiado amigos de reservas con sabor avejentado.
Además en nariz tiene ciertos tonos lácticos en nariz , un paso atercipelado excelente , , una rica frutalidad y delicada acidez en la entrada. Sin ser un vino demasiado amplio tiene una buena persistencia. Es un vino muy fácil de beber, muy goloso y elegante.
Sorprende que este 2000 no presente casi síntomas de vejez pese a estar casi al final de su fecha de consumo óptimo, y todo ello, repito, a muy buen precio.
Os dejo la nota de cota de todovino.com
Nota de Cata
Vista: Guinda granate rubí
Nariz: Clásico y con tipicidad riojana, fruta madura, montebajo, ahumados, especias dulces (canela), regaliz y tabaco
Boca: Equilibrado. goloso, amable, sabroso y redondo. Maduro y final persistente muy aromático
Temperatura de servicio: 17º C
Tiempo de conservación: Hasta 2009
PUBLICADO POR DANI
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